Диета 1Б - диета при затихании обострения гастрита и язвы желудка, двенадцатиперстной кишки

     Питание шестиразовое с полужидком или пюреобразном виде, с ограничением соли до 8 г/сут.

     В состав диеты №1б входят:
      -- Молоко (4-5 стаканов). При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) давать его малыми количествами, разбавляя слабым чаем.
      -- Супы слизистые крупяные манные, молочные или пшеничные с маслом
      -- Яйца всмятку до 2-3 раз в день или в виде омлетов на пару
      -- Жидкие молочные протертые каши
      -- Масло сливочное несоленое до 70-80 г в день или оливковое масло, сливки
      -- Суфле, приготовленные на пару, из нежирных сортов рыбы и мяса
      -- Кисели из молока, некислых ягод, фруктов. Соки фруктовые, морковный. Отвар шиповника, некрепкий чай с молоком.
      -- Сахар до 50 г в сутки
      -- Молочные супы из рисовой, ячневой, перловой крупы протертые с протертыми овощами
      -- Мясные, рыбные блюда в виде котлет и кнелей, приготовленные на пару
      -- Протертые каши на молоке
      -- Сухари пшеничные до 100 г